乌塌菜黄心的好还是绿叶的好（乌塌菜和黄心乌塌菜哪个更耐寒）

黄心好吃。

1、乌塌菜黄心好吃，黄心的叶柄短而扁平，叶片肥厚而有泡皱，刺毛较少口感较好，而绿心的刺毛较多，口感不好。

2、乌塌菜黄心的味道甘甜，汁水较多，非常好吃，绿心的味道却较为苦涩，汁水少。