用料
大虾 若干只
盐 适量
料酒 适量
十三香 适量
烤肉酱 适量
步骤 1将大虾洗净，用剪刀从背部剪开，取出虾线，并可用刀切开一条缝，容易入味。步骤 2将大虾置入盆中，加入适量料酒，十三香，盐。浸泡三十分钟左右。
步骤 3烤箱220度预热十分钟，将大虾置入铺好锡箔纸的烤盘中，推入烤箱，220度上下加热10分钟即可出箱。步骤 4稍稍凉一点就可以品尝美味啦！
步骤 5可以根据个人口味，选择酱料蘸食。（个人感觉不用酱料直接食用更有海鲜的味道）根据所选的大虾品种不同，可以选择是否去虾皮。有的品种带虾皮一同食用更有味道！
