材料
鸡蛋、猪肉、老抽、糖、姜、黄酒、水、香叶、鸡精。
做法
1、鸡蛋不要剥开加水大火煮开后小火煮一刻钟,关火,剥皮并用刀在鸡蛋表面划几刀。
2、猪肉洗净切块,和鸡蛋一起放锅里加满一锅水,放入适量老抽、糖、姜、黄酒、香叶、鸡精。开大火煮。
3、大火煮开后滚一会,剩半锅水的时候改小火炖。等到剩小半锅水就可以关火了。
材料
鸡蛋、猪肉、老抽、糖、姜、黄酒、水、香叶、鸡精。
做法
1、鸡蛋不要剥开加水大火煮开后小火煮一刻钟,关火,剥皮并用刀在鸡蛋表面划几刀。
2、猪肉洗净切块,和鸡蛋一起放锅里加满一锅水,放入适量老抽、糖、姜、黄酒、香叶、鸡精。开大火煮。
3、大火煮开后滚一会,剩半锅水的时候改小火炖。等到剩小半锅水就可以关火了。