1、投茶量不同
养生壶煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，投茶量不宜多；而泡茶一般茶叶放3克-6克即可，并且不同的茶叶品种其所投的茶叶量是不同的。
2、口感和香气不同
养生壶煮茶能够把茶叶中更多的内含物质给释放出来，使茶汤滋味更丰富；而泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度，就能使茶的味道更好。
3、适合场景不同
养生壶煮茶适合亲朋好友来家做客，煮上一壶茶招待；而泡茶适合出去郊游，泡一瓶茶水在路上解渴。
4、适合茶类不同
养生壶煮茶一般选条索相对粗老的茶比较适合，粗枝大叶相对内含物质会更加均衡，贮存的糖分也比较高，煮出来不会过于苦涩；而泡茶适合泡任何茶类。
