炸猪排饭怎么做（猪排饭做法空气炸锅）

1.粳米饭烧好，不硬不软的那种。2.猪排洗净用刀背拍松。

3.面包粉适量，另用碗打一个鸡蛋，搅匀，把猪排两面挂上面包粉，然后放在蛋液里浸一浸。

4.铁锅放油，油温五成热，把裹上面包粉和蛋液的猪排放入，煎至两面微黄熟透，捞起，在原锅里放入水，调料等，烧开，

5.盛上一碗饭，放入炸好的猪排，再把调料汁倒上，一碗香喷喷的炸猪排饭做好了。