回锅肉怎么做才好吃（回锅肉炒青椒的做法）

回锅肉的做法:

食材，五花肉，青椒，蒜苗，洋葱，葱姜蒜。

1，洋葱，蒜苗，青椒，蒜末切好备用。

2，五花肉冷水下锅，放两勺料酒，姜片，葱，花椒煮20分钟捞出晾凉后切薄片备用。

3，锅里放油，倒入肉片煎出两面金黄盛出备用。

4，锅里留油爆香葱蒜，倒入肉片翻炒，放一勺老干妈，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，半勺鸡精翻炒均匀。

5，倒入洋葱青椒翻炒几下即可出锅。

这样做出来的回锅肉很好吃的。