面条添加剂有哪些

回答如下：以下是常见的面条添加剂：

1. 面粉增强剂：如强筋粉、增粘剂等，可以增加面团的弹性和粘性。

2. 面条漂白剂：如过氧化苯甲酰、过氧化乙酰等，可以使面条变白。

3. 面条稳定剂：如磷酸盐、聚丙烯酰胺等，可以防止面条变形、变质。

4. 面条保鲜剂：如亚硝酸钠、山梨酸钾等，可以延长面条的保质期。

5. 面条色素：如双氧水、食用色素等，可以使面条颜色更加鲜艳。

6. 面条调味料：如食盐、糖、酱油等，可以调节面条的口感和味道。

需要注意的是，添加剂对人体有一定的影响，应尽量避免过度食用。