牡蛎读音为 mǔ lì。是指 又称“蚝”、“海蛎子”。软体动物,双壳纲,牡蛎科。壳形不规则,一个大而隆起,固着在岩石或其他物体上;一个小而平,盖在上面。肉味鲜美,可供食用或加工成蚝油。壳可药用或烧石灰。中国南北沿海都有分布。