普通米粉做米糕的方法:准备食材:普通大米粉200克,打浆,白糖100克,水350克,酵母3克,泡打粉2克,鸡蛋清一个。
把100克左右的水分次加入米粉中,用打蛋器和成米糊。盖上保鲜膜发酵至2倍大。
模具刷玉米油以免粘模,然后开水上锅蒸一会,米糕就做好了
普通米粉做米糕的方法:准备食材:普通大米粉200克,打浆,白糖100克,水350克,酵母3克,泡打粉2克,鸡蛋清一个。
把100克左右的水分次加入米粉中,用打蛋器和成米糊。盖上保鲜膜发酵至2倍大。
模具刷玉米油以免粘模,然后开水上锅蒸一会,米糕就做好了