和好的菜馅为什么会出水求解决办法（芹菜饺子馅已经出水了该怎么补救）

菜馅儿出水属正常现象，因为蔬菜遇到盐的时候会自动把水份稀释出来；我家一般调菜馅儿的时候，都是到块包的时候，再放盐，这种菜馅儿一般还没出水；其次就是定量，正好包完，尽量不要剩；对于已经出水的菜馅儿，没什么很好的解决办法，我一般是把出的水倒掉，稍微放一些白面或干淀粉，在还未继续出水的时候，迅速包完。希望可以帮到你。