豆腐肉包子馅怎么做（正宗豆腐肉包子馅的做法）

1.

准备北豆腐一块500克，清理干净

2.

把500克豆腐切成小块

3.

锅内放1500ml水烧开，下入500克豆腐块焯水，焯好捞出备用。

4.

准备好肉馅。

5.

放上剁碎的20克生姜和10克大葱。

6.

放上8克十三香，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。

7.

晾凉的500克豆腐块剁碎小丁

8.

将豆腐丁放入肉馅中

9.

搅拌均匀

10.

加盐12克，鸡精3克，酱油8克，香油8克，蚝油8克，土鸡蛋50克搅拌均匀

11.

豆腐肉馅做好了