不放蒸帘可以直接蒸馒头吗（蒸馒头可不可以用盘子直接蒸）

可以不放蒸帘。

蒸馒头可以不放屉布,蒸制馒头或其它食物时,笼屉里放的一层布,也叫笼布;它的作用主要是防止被蒸的食物粘在蒸板上,如果不放屉布,可以在蒸笼上刷上一层油,以便起到屉布的作用,防止馒头在蒸的过程中粘在蒸笼上;这个方法对于使用饭盒、电饭锅、高压锅等炊具蒸馒头时比较实用,而且也较容易清洗。