丸子豆腐汤的做法（丸子炖豆腐汤家常做法）

用料：豆腐一块，西葫芦一只，肉馅250克，鸡蛋一个，姜，洋葱，白胡椒粉，盐各适量

步骤：

1、豆腐，西葫芦切好备用。

2、洋葱，姜末放入肉馅碗中加盐，白胡椒粉后拌匀。

3、拌匀后加鸡蛋拌匀。

4、砂锅加水大火开后下入丸子待丸子浮上来转小火。

5、再加入豆腐，西葫芦开锅后放盐即可出锅。