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烧西兰花怎么做(素烧西兰花正宗做法)

烧西兰花怎么做(素烧西兰花正宗做法)

更新时间:2023-11-10 11:13:26

烧西兰花怎么做

主料:西兰花半个,苏州豆干8块适量

辅料:红椒少许,盐,橄榄油,香油,米醋,白糖适量

做法步骤

1.、先淘米,把米饭放入电饭锅,用淘米水泡菜花,再准备煮小米粥; 

2、豆干切片,红椒剁成小丁,然后备其他炒菜的料;

3、将淘米水泡过的西兰花捞出,用清水冲洗干净,掰成小朵,放入蒸篮,放在电饭锅的上面,启动开关; 

4、待电饭锅开关跳起,打开盖,将蒸篮取出,放在一边晾凉,然后合上电饭锅,让米饭继续焖着; 

5、将晾凉的西兰花放入调理盆,加上切好的豆干片和红椒丁,撒上盐,倒入2勺橄榄油,滴上些香油,吃之前加上1勺米醋和1勺白糖,搅拌均匀,即可装盘食用了。

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