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买的肠衣怎么处理才能用(网上刚买回来的肠衣怎么处理)

买的肠衣怎么处理才能用(网上刚买回来的肠衣怎么处理)

更新时间:2024-02-29 03:54:51

买的肠衣怎么处理才能用

第一步:水洗

因为网上购买回来的肠衣都是经过腌制的,所以肠衣上会有很多的盐粒,所以第一步需要我们反复的用清水清洗两次,去掉肠衣上腌制留下的盐粒;

第二步:去味

我们将清洗好的肠衣装在一个大小合适的容器内,然后拿出家里常备的50度白酒,将白酒导入容器内,让肠衣浸泡在白酒中,浸泡1-2小时,白酒既有消毒的作用也有去味的作用;

第三步:冲洗

白酒浸泡结束后,将肠衣取出在水龙头下进行清洗,撑开肠衣,利用清水灌洗肠衣内部,反复清洗肠衣内外部几次,然后滤干水分即可使用

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