饺子馅出水要怎样补救（饺子馅出水怎么补救最快）

步骤/方式1

已经出水了，补救的办法只能是放点吸水的东西，比如面筋、豆腐泡、油条、粉条、粉丝等等

步骤/方式2

预防出水的办法，像白菜、菠菜、西葫芦、萝卜等类型的蔬菜，拌馅之前挤掉多余的水分，这类蔬菜挤掉水分不影响口味和口感

步骤/方式3

韭菜、茴香等类蔬菜不适合挤掉水分的操作，洗好之后一定要控干或者用厨房纸巾等擦掉上面的水分再切碎，先放油搅拌好，开始包饺子时再放其他调料搅拌成馅，包快一点或者分次拌馅