一、用料:排骨、葱、姜、料酒、盐、冰糖、藕、白胡椒粉
二、做法步骤
步骤 1、排骨温水多次洗净,这样可以减少炖出来的油水
步骤 2、冷水下锅,加入料酒2勺,煮开后撇清浮沫
步骤 3、将焯好的排骨和姜、葱、冰糖放入电饭锅,点煲汤模式,静待两个小时
步骤 4、电饭锅中加入的水没过排骨就可以了,电饭锅煲汤水不会减少,炖的时候不用放其他配料。
步骤 5、电饭锅煮1.5小时后,放入藕段,继续煮。2小时到后再点一次煲汤,再煮两小时。时间到了,放入少量白胡椒粉和盐即可。
一、用料:排骨、葱、姜、料酒、盐、冰糖、藕、白胡椒粉
二、做法步骤
步骤 1、排骨温水多次洗净,这样可以减少炖出来的油水
步骤 2、冷水下锅,加入料酒2勺,煮开后撇清浮沫
步骤 3、将焯好的排骨和姜、葱、冰糖放入电饭锅,点煲汤模式,静待两个小时
步骤 4、电饭锅中加入的水没过排骨就可以了,电饭锅煲汤水不会减少,炖的时候不用放其他配料。
步骤 5、电饭锅煮1.5小时后,放入藕段,继续煮。2小时到后再点一次煲汤,再煮两小时。时间到了,放入少量白胡椒粉和盐即可。