播种过迟是产生独头蒜的主要原因,如果在春季比较暖和的时候栽种,则蒜苗刚长出来不久,就遇到高温和长日照。
这种条件就不利于蒜瓣儿幼芽的发育,许多幼芽就会退化,而只剩下一个单独的蒜瓣,这样就形成了独头蒜,大面积出现这种情况是种植的迟了。