全椒绿豆糕的做法（无为绿豆糕的做法教程）

主料：绿豆250g

辅料：白糖30g，黄油10g

做法：

1.绿豆泡发一天，泡到膨胀、破皮的状态即可。

2.用双手来回揉搓绿豆，冲洗几遍就可以得到去了皮的绿豆。

3.将绿豆煮熟。随后放入锅中，小火不停的搅拌加热。（锅中不加油）

4.加入白糖，继续搅拌。

5.放入小块儿黄油，继续搅拌。

6.绿豆可以抱团即可关火。

7.将炒好的绿豆分成40g一份。

8.放入模具中压出形状即可。