你也许听过糖醋里脊、糖醋排骨，但是你肯定没听说过糖醋豆腐吧！今天可可就来教你制作美味的糖醋豆腐！
第一步：需要的配料：
豆腐、鸡蛋、面粉、淀粉。
第二步：准备配料
先将豆腐改成一厘米的厚片，再改成一厘米的条，最后将豆腐改成1厘米的小丁。
把这些小丁装进盘子里。
第三步：炒菜
起锅，在锅中倒入水，待水烧开后加入切好的豆腐焯水
在豆腐泡温泉的时候，我们开始制作浆糊。
取一个盆子，倒入一碗面粉和一碗淀粉，再磕入一个鸡蛋，接着用筷子进行搅拌。
搅散之后分次加入清水给他弄糊，直到糊可以均匀的挂在筷子上就成功啦。
糊调好了，豆腐焯水也够了，接着将豆腐的水控干。
开火把锅烧干加入大量油，将控干水的豆腐倒入糊中，看上去豆腐能挂上糊就可以了。
将油烧至5层热，然后下入挂好糊的豆腐，将豆腐炸制金黄色就可以捞出了。
起锅加入少许油，来两勺番茄酱两勺香醋一勺清水和两勺白糖。接着用锅铲搅动将汁熬制粘稠（如果觉得太稀可以入半碗水淀粉）。
接着用锅铲搅动将汁熬制粘稠（如果觉得太稀可以入半碗水淀粉）。
然后下入炸好的豆腐，快速翻炒就完成啦！
第四步：装盘
将炒好的豆腐装入盘中，可以撒上葱花或者五彩针点缀下就更漂亮啦。
看了可可的教程是不是觉得做菜特别地简单啊，心动不如行动，快拿起锅铲和可可一起做菜吧！
让我们红尘作伴，吃的白白胖胖。
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