牛肉怎么切烧烤串（烧烤牛肉怎么切小串）

牛肉烧烤串是一道美味的烧烤食品，切牛肉的方式对于烧烤的口感和质量有着很大的影响。

首先，你需要选择适合烧烤的牛肉部位，比如里脊肉、牛腩肉等。

其次，将牛肉切成长约5-6厘米、宽约1.5-2厘米、厚约0.5厘米的均匀大小的肉片。

切的时候注意刀口要斜着切，这样可以增加肉的表面积，便于入味。

切好后，将牛肉均匀地放在烧烤串上，注意不要过于拥挤，以免响烤制效果。

最后，可以根据个人口加入适量的调料，比如盐、胡椒粉、孜然粉等，然后入烤箱或者烤架上进行烤制，直到熟透即可享。