橙子和陈皮的区别（橙子的皮是正宗的陈皮吗）

特点不同：陈皮是由橘子的果皮晒干制成，也叫橘皮，古称贵老、红皮，橙皮中富含挥发油，药用效果和食疗效果的作用都较低，而且随着农药的广泛使用，橙皮的利用价值越来越低。

来源不同：橙皮为芸香科植物甜橙的果皮，冬季或春初，收集剥下的果皮，晒干或烘干，其性温，味辛、苦。陈皮是为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，药材分为陈皮和广陈皮，秋末冬初采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥，其味苦、辛，性温