主料:
花贝壳500g
辅料:
葱1棵
姜1块
青椒1个
红椒1个
豆瓣酱1勺
辣椒油1勺
蚝油1勺
生抽1勺
料酒2勺
香醋1勺
鸡精适量
步骤 ：
1· 花贝壳清洗干净沥干水分备用。
2· 姜去皮洗净切丝，青椒切丝，红椒切丝，葱白切小段备用
3· 取一碗加入蚝油1勺、生抽1勺、料酒2勺、香醋1勺、适量鸡精加少许清水搅拌均匀
4· 锅中加入菜籽油加热至微微冒烟
5· 放入姜丝和葱白小火煸香
6· 倒入花贝壳
7· 大火翻炒片刻
8· 豆瓣酱
9· 辣椒油
10· 翻炒均匀
11· 倒入调料汁翻炒均匀
12· 炒至所有花贝壳都张开后就差不多了
