蜜枣粽子怎样煮不夹生（蜜枣粽子怎么煮才会全熟）

1.

糯米需要提前浸泡一个晚上，用冷水浸泡即可。蜜枣需要用温水浸泡，一般30分钟左右即可，浸泡的时间长了就会稀释蜜枣的甜味

2.

煮粽子要掌握一定的技巧，蜜枣粽子比较难煮熟，不能直接一次性加入大量的水煮，应该是先加入没过粽子的清水

3.

再加入热水没过粽子，等煮到水半干后重复之前的操作，这样少量多次加水，可以保证粽子受热更均匀，大大延长煮煮的时间。