煮猪蹄时两放三不放（猪蹄不管怎么炖牢记三放三不放）

煮猪蹄的时候两放三不放，指的是生姜和胡椒是一定要放的，三不放往往指的是醋，花椒以及辣椒三样东西不要放，因为这破坏了传统南方烧猪蹄的习惯