主料
糯米250克
辅料
鸡蛋1个 胡萝卜80克 头菜40克 香菇5朵 腊肠1/2条 腊肉100克 葱2棵 油适量 盐3克
步骤1
糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟
步骤2
准备材料
步骤3
鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁
步骤4
热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出
步骤5
锅里下少许油下香菇炒出香味
步骤6
下胡萝卜炒软
步骤7
下腊肠腊肉炒出香味
步骤8
下头菜炒半分钟，至熟
步骤9
全部食材炒熟盛出，准备葱花
步骤10
煮熟的糯米饭打散
步骤11
倒入全部配料拌匀
步骤12
最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生
