扣肉锅贴做法（猪肉锅贴最正宗的做法）

用料

梅干菜100 克，五花肉 200克，老抽 3勺，生抽2 勺，盐 5克，酱油2 勺，食用油 10克，花椒粉 1勺，五香粉1 勺，黑芝麻2 克

做法步骤

步骤 1

肉切小块，梅菜热水泡一小时，切碎，放豆油，生抽，酱油，盐，十三香，耗油，料酒拌好馅

步骤 2

面要和的软点，醒15分钟，切成剂子，和包包子似的包上，然后拍成这个形状，尽量薄一点，馅可以漏出来

步骤 3

生油放黑芝麻，用小刷子涂正反面，放进烤箱，190度上下15分钟

步骤 4

出锅，特别美味