小龙虾虾膏和虾黄是什么部位（小龙虾怎么挑有虾膏的）

小龙虾的虾膏和虾黄都是在虾头里面。公虾虾头里面的叫虾膏，颜色通常是黄色的。母虾虾头里面的是虾黄，颜色是红色的。