炼猪油用大火还是小火（动物油炼油设备一体机）

炼猪油需用小火慢熬,不然油渣会变焦;如果量大,可以最开始的时候加点水。1、准备若干块猪板油，先清洗干净，然后切成三厘米左右见方的块状，接着放入锅中。

2、准备一小碗清水，倒入锅中，开大火熬煮猪板油，水烧开后转成小火继续熬煮。

3、一直开着小火熬，直到油块变黄，体积也越来越小，然后变成很干的油渣