白果炖汤要去壳吗（白果炖汤要不要去壳）

当然剥皮的好， 我不清楚你说的是哪层皮，一般新鲜的白果是有一层皮，里面有一层壳，再里面还有一曾衣。白果是有毒的，必须剥去最外面的皮，最好入锅子中开盖煮下，那样就好了白果虽好，但也不能多吃的，不然你的嘴会发麻的