拌豆卷做法（凉拌豆卷的正宗做法）

主料：豆腐卷一个 辅料：葱适量 香菜适量 白醋一点点 做法：豆腐卷切成约0.3厘米的片，过沸水焯一下取出豆腥味，大葱切丝，香菜切末，与豆腐卷卷在一起，调入适量盐、鸡精、香油拌匀即可食用！