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锅盔做法和配方窍门(正宗锅盔的做法视频)

锅盔做法和配方窍门(正宗锅盔的做法视频)

更新时间:2024-01-05 15:06:01

锅盔做法和配方窍门

所需材料:

- 面粉500克

- 水适量

- 香菜适量

- 辣椒适量

- 豆腐皮适量

- 肉末适量

- 青菜适量

- 香料:八角、桂皮、花椒、茴香、丁香适量

步骤:

1. 将面粉和适量的水混合在一起,揉成面团。将面团搓成长条状,切成小块。用手掌压扁,擀成薄面饼。

2. 在平底锅中加热,放入擀好的面饼,煎至两面金黄色。

3. 在锅中加入适量的水,放入香菜、辣椒、豆腐皮、肉末、青菜和香料。煮至熟透。

4. 将煮好的馅料放在煎好的面饼上,卷成小卷即可食用。

注:在煮馅料时,可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料。

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