重庆腊肉制作全过程（重庆腊肉腌制制作全过程）

步骤/方式1

用料：

步骤/方式2

制作步骤：把所有的调料拌均匀，肉放里面翻拌均匀。每天翻拌几次，大约腌制4天左右。

步骤/方式3

汤汁被肉吸干了，就可以拿出晾晒了。若在m农村地区有条件，则可以烧菜火用烟熏几天会更好。

步骤/方式4

可以把肉悬挂在通风且晒到太阳的地方。

步骤/方式5

如下所示，即可成功制作腊肉。