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古人早餐吃什么(古代早餐一般吃什么)

古人早餐吃什么(古代早餐一般吃什么)

更新时间:2023-12-24 01:43:36

古人早餐吃什么

古代物资较为匮乏,早餐种类选择少,此处以唐朝为例

唐代主要以面食为主,包括了几十种饼,包含的种类很多,如煎饼、蒸饼、汤饼等。

最常见的早餐是“面片汤”,也就是汤饼的一种,面片扯成拇指大小,水煮加点调料。还有在蒸笼中蒸出的面食,包括馒头,都叫做蒸饼。

另一种是粥,简单又营养,也受到很多唐代人的喜爱,包括大麦粥、芝麻粥、杏仁粥等各式各样的选择。

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