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南茼蒿做法(清炒南方茼蒿家常做法)

南茼蒿做法(清炒南方茼蒿家常做法)

更新时间:2024-01-28 23:49:49

南茼蒿做法

主料:茼蒿菜250g

辅料:腐乳2块、姜1块、红辣椒1个、盐少许

做法:

1、茼蒿菜摘去黄叶和老的部分,并清洗干净;

2、将红辣椒和姜洗干净后,切成丝,备用;

3、锅内加入清水烧开加入少许油和盐;

4、向锅中倒入茼蒿菜

5、把茼蒿菜烫熟,然后捞起装盘;

6、从新起油锅放入辣椒、姜炒出香味;

7、再加入腐乳,把腐乳炒烂;

8、加入适量的清水烧开;

9、再加入少许的盐调味;

10、最后把煮好的腐乳汤倒入盛茼蒿菜的盘内即可。

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