干柠檬泡水需要注意：
1、一定要淡如果用干柠檬片泡水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片干柠檬片泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。干柠檬片泡水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
2、最好用温水干柠檬片泡水，水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出。柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，所以不会造成维生素C流失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。扩展资料：干柠檬片的注意事项：1、要放在室内阴凉干燥处存放，避免儿童自行拿取。2、要适量的饮用干柠檬泡水，每天大量喝柠檬水容易伤胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。
3、由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
