秋季。一般月份为9月中旬左右。北方秋季种蒜,一般为9月下旬~10月上旬进行淮河地区不能算北方,河南、山东等地都是九月份种的。收获季节为次年的春夏之间。一年只可以种植一次,当然,如果实现温度调控是可以生产两季的,但是成本太高!