在CAD软件中，从图纸上抠出单个形状或多边形的步骤如下：
1. 打开所需的图纸文件并进入所需的图层。
2. 点击命令栏中的“画图”的图标，或使用快捷键“P”打开“画线”工具。
3. 选择你需要抠出的形状附近的任意一点作为起点，然后移动光标以继续定义多边形的顶点。
4. 沿着形状的轮廓继续移动光标，并点击以定义多边形的每个顶点。
5. 在绘制完整个形状后，按“Enter”或右键单击，确认完成绘制。
6. 使用“Trim”命令将不需要的线段删除，只保留需要的形状。
除了绘制多边形以外，你也可以使用“Region”（选区） 命令将已有的线条组合成一个闭合的形状，然后再进行剪切与复制等操作。或者可以使用“Hatch”（填充）命令将所需的形状进行填充，然后再进行相应的抠图操作。
需要注意的是，在使用CAD进行抠图时，对于不规则形状或曲线，建议使用“Spline”（样条曲线）命令来绘制平滑的曲线，以便更好地重现形状。另外，在抠图时应该注意线条的精度和准确性，避免出现误差或偏差。
