当前位置:首页>维修大全>综合>

龙口绿豆粉丝为啥是白色(龙口绿豆粉丝价那么低正宗吗)

龙口绿豆粉丝为啥是白色(龙口绿豆粉丝价那么低正宗吗)

更新时间:2024-01-07 10:31:30

龙口绿豆粉丝为啥是白色

因为绿豆粉丝是由绿豆淀粉制作而成,而绿豆淀粉是一种由绿豆用水浸涨磨碎后,沉淀而成的粉末。绿豆淀粉特点是:粘性足,吸水性小,色洁白而有光泽。

由于制作过程中,绿豆有分离去皮等程序,最后成粉,所以颜色是看上去白色的,这样制作的粉丝其结果自然也是白色的。

更多栏目