这是一道非常可口的菜肴,香辣鲜香,我为大家介绍一下制作过程,准备好田螺、辣椒、油、盐、料酒、花椒、姜、蒜、葱、鸡精等。
将田螺洗净,锅加水放入田螺,焯水煮两分钟,捞出控水;
锅热油,下辣椒、花椒,姜、蒜炒香,加入田螺,加盐翻炒;加料酒,加半碗水焖一下;
准备几个辣椒洗净切段;
田螺焖上十来分钟加入辣椒、鸡精调味,最后加点香葱,翻炒均匀即可出锅。
这是一道非常可口的菜肴,香辣鲜香,我为大家介绍一下制作过程,准备好田螺、辣椒、油、盐、料酒、花椒、姜、蒜、葱、鸡精等。
将田螺洗净,锅加水放入田螺,焯水煮两分钟,捞出控水;
锅热油,下辣椒、花椒,姜、蒜炒香,加入田螺,加盐翻炒;加料酒,加半碗水焖一下;
准备几个辣椒洗净切段;
田螺焖上十来分钟加入辣椒、鸡精调味,最后加点香葱,翻炒均匀即可出锅。