在日常生活中，我们做菜都会用到食用盐，如果没有盐的加入饭菜会索然无味。市面上盐的品种非常多，如普通的食用盐、低钠盐、海藻盐等。很多人在挑选时都出现了困惑，到底应该选哪种盐呢，海藻盐和食用盐又有什么区别呢？
一、成分不同
海藻盐是以地下千米岩盐溶解的卤水为原料，添加海藻提取物等制成的深井海藻盐，藻碘中除含有20%左右的有机碘外，还含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉等。食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分，经过加工而成。低钠盐食用盐的主要成分是氯化钠，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。
