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奶酪棒面包的做法(奶酪棒面包棍)

奶酪棒面包的做法(奶酪棒面包棍)

更新时间:2023-12-23 05:43:14

奶酪棒面包的做法

用料:高筋面粉150克,低筋面粉50克,牛奶100克,干酵母1克,糖15克,盐1/2小勺。奶油奶酪20克,黄油15克,高筋面粉150克,低筋面粉50克,牛奶100克,干酵母1克,糖15克,盐1/2小勺,奶油奶酪20克,黄油15克。

做法:

1.酵母放牛奶里溶化后加入其他材料揉成团,面团揉一会后加入材料,继续揉,揉到面团有一定的延展性就行了,发酵50分钟左右。

2.面团擀成一张厚约0.3厘米的大方片,刷上一层鸡蛋液,然后均匀地撒上熟芝麻。用手压实。

3.切成0.8厘米至1厘米左右宽的长条,尽量地让你的长条宽度一致,两手反方面扭转面条,形成螺旋状,摆在烤盘上,最后发酵15分钟左右,再刷一层鸡蛋液。

4.烤箱165度预热,中层烤15-20分钟,上色后取出。

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