潮州山哥鲍鱼汤做法

用料：鲍鱼 、金霍斛 、西洋参 

做法步骤

步骤 1

鲍鱼壳打碎

步骤 2

把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟

步骤 3

把煲好的鲍鱼壳汤倒出，去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼壳汤，加入鲍鱼、金霍斛、西洋参和几片高丽参，隔水炖2小时即可食用