怎么炒红萝卜最好吃（红皮白心红萝卜怎么炒好吃）

1、主料：红萝卜1个、蒜头2瓣、香葱1棵、小米椒少许。

2、辅料：盐适量、鸡精少许。

3、红萝卜去皮洗净擦丝。

4、蒜头香葱切碎，小米椒切圈。

5、锅中加入食用油大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。

6、下入萝卜丝翻炒。

7、炒至萝卜丝变软，调入盐和鸡精。

8、翻炒均匀后下入葱花即可关火。

9、出锅装盘，用小米椒稍微点缀下即可。