烩火烧的做法山东青岛（青岛烩火烧的家常做法）

将葱花姜丝切好放入碗中备用，把猪肉切成细丝，火烧用手掰成小块备用。

起锅烧油，油热加入葱花姜丝炒出香味，加入肉丝翻炒，加入清水烧热后加入备好的火烧，开锅2分钟加入适量的盐，鸡精出锅。