四川最简单做辣白菜（辣白菜用盐腌后要洗吗）

1/6白菜切成四瓣.均匀的抹上盐放一晚上。用清水冲洗沥干水分备用

2/6苹果、梨、姜、蒜、小米椒剁碎备用

3/6辣椒粉、花椒粉、盐加适量凉白开水搅拌均匀

4/6再将配料拌入辣椒粉中搅拌均匀

5/6将辣椒糊抹在白菜上就可以了。

6/6密封发酵放两三天再放入冰箱冷藏就可以了