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小零食的做法简单又快又好吃的(最简单的小零食的做法)

小零食的做法简单又快又好吃的(最简单的小零食的做法)

更新时间:2024-04-17 17:45:33

小零食的做法简单又快又好吃的

【牛乳小面包】

主要食材:高筋面粉250克,兰雀纯牛奶160克,炼乳10克,动物黄油30克,木糖醇30克,盐1克,酵母粉3克

【具体做法】

1、除黄油以外,所有食材揉成团,面团会稍微有些黏手,用摔打、揉搓的方式让面团起筋,揉出比较粗的手套膜。

2、加入黄油,将黄油充分揉进面团里,继续用摔打、揉搓的方式揉面,直到揉出薄如蝉翼的手套膜。

3、揉好的面团盖上保鲜膜静置10分钟,擀成厚一些的面片上下对折。

4、切成小块,放到铺好油纸的烤盘上开始发酵,发酵至原先的1.5倍大就可以了。

5、烤箱预热165℃,放入烤箱中层烤15分钟,根据各自的烤箱温度留意面包的上色情况。

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