怎么做杏红柿炒鸡蛋（红柿子椒炒鸡蛋正确做法）

1.西红柿两个洗净去蒂切滚刀块，打三个鸡蛋搅散备用。

2.热锅烧油，油温4成热之后倒入打好的蛋液，小火煎1分钟定型倒出备用。

3.再次放少许油，倒入番茄翻炒，加5克番茄酱增香，再加适量清水烧1分钟

4、再加入少许淀粉、白糖，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。