用料
鸡蛋 4个
黄油 200克
红糖 110克
低粉 215克
枣泥 160克
核桃仁 适量
25cm*25cm蛋糕做法
步骤 1
将红糖加入软化好的黄油 2.将混合红糖的黄油，用厨师机打发
步骤 2
将搅拌好蛋黄液，分次加入打发好的黄油中搅拌均匀，搅拌速度要快，以免水油分离
步骤 3
将枣泥放入面糊中搅拌均匀
步骤 4
将拌了枣泥的面糊筛入低粉，并搅拌均匀，最后放入核桃仁
步骤 5
将面糊装入裱花袋，待用
步骤 6
烤箱预热，再将裱花袋中的面糊挤入25cm蛋糕模具中，最后轻磕模具底部，磕出气泡
步骤 7
将蛋糕模放入预热好的烤箱，180度先烤15分钟左右，拿出用刀从中间划开，重新入烤箱再烤20-25分钟，中间可加盖锡纸以免颜色过重
