孜然虾仁家常做法（葱香虾仁的正确做法）

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 若干个、孜然粉 50克 、 料酒 1勺 、 葱 半根 、 姜 一大块 、 淀粉 适量 、 盐 适量 、 鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/6虾仁加盐、葱姜、料酒、生抽腌制十分钟。

步骤2/6加入鸡蛋搅拌均匀

步骤3/6加淀粉搅拌成糊状。

步骤4/6把虾仁裹上淀粉糊，七成油温炸定型捞出，油温再次升高炸至金黄，撒上孜然粉即可食用。

步骤5/6炸好的虾仁超级好吃

步骤6/6根据自己口味撒上孜然粉即可

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